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Como e quando plantar beterraba no inverno

Muitos jardineiros semeiam beterraba no outono, mas nem todos esperam uma colheita precoce, pois muitas vezes cometem erros nas datas das colheitas de outono ou ficam desapontados com o tempo caprichoso. Considere o que os jardineiros de inverno dão ao jardineiro como semear beterraba e cuidar delas, quais escolher para essa variedade.

Benefícios da semente de beterraba para o inverno

Nas colheitas de inverno deste vegetal, há muitas vantagens:
o endurecimento natural das sementes ocorre sem a sua participação e é menos provável que fiquem doentes;
as mudas se tornam mais resistentes a quedas de temperatura na primavera;
colheita mais rápida;
não há necessidade de tratamento de sementes - elas são semeadas diretamente no solo sem preparação;
economizando tempo na primavera, já que no outono há menos trabalho nas camas;
não é necessário esperar um bom tempo na primavera para a semeadura precoce.

Importante! Se em seus lugares geralmente houver degelo com o retorno da geada, nessas condições, brotam as colheitas de inverno, e é improvável que você obtenha a sua colheita . Nesse caso, é melhor não plantar beterraba no inverno, mas você pode semear no início da primavera.

Que variedades de beterraba são adequadas para o plantio no inverno

As culturas de inverno são produzidas para a colheita precoce. Beterrabas cultivadas em tais culturas são consumidas durante o período de verão. Para o plantio no outono, serão preferíveis as primeiras variedades resistentes ao frio e a formação de flechas.

Aqui estão alguns deles:

"Inverno A-474". Uma variedade precoce, com formas ovais arredondadas de raízes de cor marrom, pesando 200 a 300 g, tem bom gosto e mantém a qualidade.
A bola vermelha. Beterraba madura resistente ao frio, com uma massa de frutos arredondados de 250 a 300 g, com uma suculenta polpa adocicada de cor vermelha escura.
"Incomparável A-463 . " Variedade no meio do amadurecimento, resistente a certas doenças e não propensa a tiro, baixa. A polpa tem uma cor vermelha escura e alta palatabilidade.
"Pablo F1". Uma variedade de seleção holandesa de alto rendimento, que tem pequenas (120-180 g) raízes de cor vermelha saturada, sem uma pitada de anéis, é deliciosa. Este híbrido no meio do início é resistente a resfriados e certas doenças.
Pronto. A variedade holandesa tem maturação a médio prazo, com saborosas frutas de tamanho pequeno e arredondadas (cerca de 150 g). Colheita, bem conservada.
"Apartamento egípcio." Uma variedade bem conhecida no meio da temporada, com tops curtos e bom gosto. Os frutos arredondados são achatados, de cor bordô, crescem com uma massa de 300-550 g.
"Bordeaux 237." Variedade meados do início de excelente sabor, não propensa a florescer, com uma carne de cor bordô. A cor das raízes é roxa escura e a massa é de 250 a 480 g.
A bola do norte. Variedade precoce resistente ao frio, resistente à floração, baixa. A massa de culturas de raízes é de 150 a 350 g.

Como plantar beterraba no inverno

Quando o desembarque no inverno é importante, é importante escolher seu horário e local. Lembre-se também de que você receberá produtos apenas para consumo no verão ou para venda. Portanto, não se deve levar muitos canteiros para o plantio no inverno, pois essas beterrabas não terão boa qualidade de conservação.

Você sabe Na Rússia, as beterrabas foram importadas de Bizâncio no século X. A partir do século XVI, havia referências à sopa de beterraba (sopa de beterraba), ainda hoje popular.

O momento

Normalmente, as colheitas de inverno são feitas de outubro a novembro, quando o clima frio se aproxima e a terra esfria para + 2 ... + 4 ° C. A temperatura do ar neste momento está no nível de -2 ... + 3 ° C. Para as regiões sul, esse clima pode ocorrer em dezembro, tudo depende da duração do outono quente.

É importante escolher um momento em que a probabilidade de retorno de calor passará, caso contrário as sementes poderão germinar antes do tempo e depois morrerem em clima frio. Portanto, recomenda-se que a data da semeadura seja conciliada com as previsões meteorológicas da região.

Seleção de assento e rotação de culturas

Um terreno para beterraba de semeadura de inverno deve ser selecionado em um local elevado e bem iluminado, que aquecerá mais rapidamente na primavera. Se você plantar raízes nas planícies, na primavera elas poderão ser inundadas, o que levará à morte das mudas. A água subterrânea não deve estar a menos de 60 cm do nível do solo.

A beterraba clara, os solos neutros e ricos em húmus são os mais adequados.

Importante! O terreno para semear beterraba não deve, em caso algum, ser ácido. Nesses solos, os topos serão pequenos e vermelhos, e as raízes crescerão pequenas e não serão saborosas. É ideal usar os canteiros após pepinos, cebolas, abobrinha e abóbora, legumes ou culturas solanáceas. Não é recomendável plantar no mesmo local ou após espinafre, cenoura, repolho, estupro ou acelga. As colheitas repetidas de beterraba são feitas somente após 3-4 anos. Esta colheita de raízes cresce bem nas bordas dos canteiros nas proximidades de couve-flor ou couve-rábano, cenoura, cebola, aipo e pepino.

Preparação do local

O desembarque deve ser preparado com antecedência. Primeiro, todas as ervas daninhas e detritos vegetais são removidos. Em seguida, a escavação é feita na baioneta de uma pá, enquanto o adubo ou estrume apodrecido é introduzido no solo, cerca de 4-6 kg por metro quadrado. m, bem como 60 g de sulfato de potássio e 50 g de superfosfato. Então a área de pouso é nivelada usando um ancinho. O solo ácido é o limão.

Sementeira

Pegue as sementes maiores em uma quantidade de cerca de um terço a mais que a taxa de consumo normal. Deve-se notar que as sementes não são embebidas, mas apenas colocadas brevemente em uma solução de permanganato de potássio para desinfecção e depois lavadas e secas.

Pontes para aterrissagem fazem na direção sul. A profundidade dos sulcos para a semeadura deve ser de cerca de 4 cm (mais profunda do que durante o plantio da primavera), e a distância recomendada entre eles é de 25 a 30 cm. Na semeadura, são consideradas as seguintes normas - 1, 5 g de sementes por 1 metro de corrida. As sementes são colocadas nos sulcos com um intervalo de 3-4 cm, depois são cobertas com solo e cobertura morta (turfa ou húmus) a uma altura de 1, 5 a 2 cm.

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Cuidados adicionais

Recomenda-se que as camas semeadas sejam protegidas do gelo e, após a remoção dos abrigos, elas são cuidadas, como no plantio na primavera. É necessário afinar, fertilizar, regar regularmente e soltar o solo, remover ervas daninhas.

Abrigo para o inverno

Ao plantar beterraba para o inverno, é muito importante evitar a germinação das sementes no inverno, quando haverá um curto aquecimento, bem como o congelamento em geadas severas. Para que as sementes não congelem, recomenda-se que, no inverno, cubra as áreas com plantios de folhas caídas, agulhas e serragem. No inverno, quando a neve cai, o local pode ser jogado com neve: sob ela, as sementes serão protegidas do degelo e do gelo.

Se as sementes puderem sobreviver ao inverno, as beterrabas deliciarão as mudas iniciais e a colheita mais precoce.

Na primavera, quando a neve está caindo e as geadas severas não são previstas, a área de plantio de beterraba é limpa de material de cobertura (folhas, agulhas, serragem). Em seguida, o solo é levemente afrouxado, fertilizantes contendo nitrogênio são aplicados e a área é coberta com um filme plástico.

Este procedimento protegerá contra o frio durante a noite e contribuirá para a germinação mais precoce das mudas. Quando os primeiros brotos aparecem, o filme é removido.

Desbaste de culturas

À medida que crescem, as plantas interferem apenas no desenvolvimento umas das outras e os frutos crescem pequenos. Portanto, ao cultivar beterraba, é importante afinar as camas. Esse processo deve ser realizado após fortes regas ou chuva.

Você sabe As beterrabas servirão como uma excelente fonte de vitaminas na primavera: contém muitos antioxidantes, iodo e contribui para a perda de peso. Ela é colocada em saladas, okroshka, feitas com Botvini e um recheio para tortas. Antes do uso, recomenda-se que os topos sejam encharcados com água fervente, para não serem amargos.

Para esta colheita de raízes, vários desbastes devem ser realizados:

Pela primeira vez, o procedimento é realizado quando 2 a 4 folhas verdadeiras aparecem nas mudas quando atingem uma altura de cerca de 7 cm. Amostras fracas que crescem próximas umas das outras são removidas. A distância entre as mudas deve ser de cerca de 5 cm, e o excesso de brotos não pode ser jogado fora, mas transplantado para outro local.
A segunda vez para afinar deve ser no estágio de formação da cabeça inicial. Um intervalo de 8 a 10 cm é mantido entre as plantas (para grandes variedades, 15 a 20 cm). As amostras pouco desenvolvidas e espessadas são removidas. As culturas de raízes jovens removidas podem ser usadas como um produto alimentar.

Rega

Após o primeiro desbaste, as beterrabas devem ser regadas abundantemente. Em seguida, a rega é realizada aproximadamente uma vez a cada 7 dias. Este vegetal gosta muito de umidade, portanto, em clima seco, ele precisa ser regado em grandes quantidades.

A rega também deve ser feita nas partes superiores para que as folhas recebam umidade. Durante a estação chuvosa, é interrompido. O fluxo de água recomendado para o procedimento é de 11 a 15 litros por 1 km². m enredo.

Descubra também como são úteis e como as beterrabas são usadas.

Você precisa aumentar a regularidade e o volume de rega à medida que as beterrabas crescem. A falta de umidade levará ao fato de que a colheita das raízes será pequena e seu sabor não será muito bom. A rega desta colheita é interrompida 7-14 dias antes da escavação.

Aplicação de fertilizantes

Para obter uma boa colheita de beterraba, você precisa alimentá-la. O primeiro curativo deve ser realizado imediatamente após o primeiro desbaste. Para isso, infusões de ervas são frequentemente usadas.

Para tornar as beterrabas doces, um mês antes da colheita (geralmente esse período corresponde ao segundo desbaste), ela deve ser derramada com uma solução de sal. Essa solução é preparada com base na proporção de 1 colher de sopa por 10 litros de água. Para esse fim, você pode usar uma solução de nitrato de sódio.

Também é necessário realizar a cobertura com teor de boro. Para fazer isso, use o complexo fertilizante mineral Mag-Bor (1 colher de sopa.colher por 10 l de líquido) ou ácido bórico (0, 5 colher de chá por 10 l de líquido). A rega é realizada a essa taxa - 10 litros por 1 quadrado. m enredo.

Importante! A falta de boro nas beterrabas leva ao fato de que o núcleo se torna oco ou escurece.

Os jardineiros recomendam a alimentação de beterraba da seguinte maneira:

A primeira alimentação ocorre com fertilizantes orgânicos. Para fazer isso, prepare uma solução de esterco ou excremento de frango - tome 1 kg por 1 balde de líquido e insista por cerca de 5 dias e depois dilua 1 litro da mistura resultante em outro balde com água. As camas são regadas com essa solução e, em seguida, é realizada uma rega regular para enxaguar as folhas. Você pode usar uma solução de cinza de madeira - um copo de cinza é agitado em um balde de líquido.
O segundo curativo é realizado após 12 a 14 dias com o uso de fertilizantes minerais fósforo-potássio.
Na terceira vez, faça a alimentação durante o segundo desbaste. Para isso, também são utilizados fertilizantes fósforo-potássio.

Afrouxando a terra, eliminando ervas daninhas

Imediatamente após o surgimento dos brotos, é necessário varrer o local com beterraba para garantir o suprimento de oxigênio às raízes. Se isso não for feito, a colheita pode ficar doente. Recomenda-se que o processo de cultivo seja realizado após irrigação ou chuva.

Durante isso, você deve remover simultaneamente as ervas daninhas, que extraem umidade e nutrientes do solo, o que interfere bastante nos rebentos de beterraba para se desenvolver bem. A remoção e o cultivo de ervas daninhas também são recomendados durante o primeiro e o segundo desbaste.

Você sabe As primeiras culturas de raiz de beterraba começaram a ser cultivadas pelos gregos no século IV aC, e suas formas frondosas foram cultivadas ainda mais cedo.

Semeando beterraba no outono, você pode colher sua colheita precoce. Para isso, é importante escolher a parcela certa para o leito e o tempo de semeadura, além de proteger as mudas do gelo.