A variedade de groselha Zusha de frutos pretos tem um rendimento anual constante, é despretensiosa às condições de cultivo e possui um arbusto compacto, que atrai cada vez mais a atenção dos jardineiros - proprietários de pequenas casas de veraneio. Este artigo discutirá como plantar adequadamente esse arbusto de frutas e cuidar dele durante a estação de crescimento.

Descrição da variedade de groselha Zusha

Zusha é uma planta de meia estação com uma coroa que se espalha moderadamente. Sua produtividade pode ser descrita como moderada, porque entre a variedade de variedades dessa cultura, arbustos mais prolíficos costumam aparecer. Bagas não muito grandes têm um ótimo sabor e são bem removidas do mato. O híbrido é caracterizado por boa resistência ao gelo e capacidade de dar frutos durante secas prolongadas.

Você sabe Groselhas podem ser encontradas em qualquer canto do globo. As exceções são o continente australiano e a Antártica.

Histórico de seleção

Zusha é uma nova variedade de groselha preta, com um período médio de maturação recomendado para o cultivo na região da Terra Negra Central. Foi criado por criadores do Instituto de Pesquisa All-Russian para Criação de Frutas, enquanto os arbustos Minai Shmyryov e Yershistaya foram usados ​​durante o trabalho. O grupo de autores consistia de cientistas: Bayanova L.V., Ogoltsova T.P. e Knyazev S.D. Em 2001, o resultado de seu trabalho foi inserido no Registro Varietal Russo.

Aspecto, características das bagas, tempo de maturação, rendimento

A planta possui um arbusto poderoso e vigoroso, com alastramentos fracamente fortes, mas poucos brotos, cobertos com uma casca lisa cinza-bege. Quanto mais velhos os galhos se tornam, mais a casca muda, gradualmente mudando a estrutura para áspera. A altura do mato Zushi não excede 1, 3-1, 5 m. Os galhos frutíferos com mais de 5 anos geralmente são cobertos com um revestimento esverdeado. Nos dois lados, os rins em forma de gota na Borgonha estão localizados com um desvio de 45 graus, podendo ser médios e grandes.

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Uma folha verde larga é presa ao galho com uma haste longa, tem um diâmetro de 10 a 15 cm e consiste em 5 lóbulos, sua superfície é lisa, mas sem brilho, enrugada. Há uma borda da placa com dentes pequenos, a lâmina central tem uma ponta afiada, com um pico excepcional. A floração de Zushi cai no final de abril e as primeiras frutas aparecem na planta após cerca de 5 semanas. As flores pequenas são agrupadas em inflorescências longas (5 a 8 cm), têm formato de xícara e pétalas branco-rosa.

Na descrição da variedade, os autores indicam que as bagas no pincel estão localizadas com densidade média e não amadurecem ao mesmo tempo. Eles não são muito grandes, seu peso usual é de cerca de 1, 2 g, os frutos têm uma forma redonda, um revestimento fino preto e uma polpa cor de areia, intercalada com pequenas sementes no interior. Bagas com sabor agridoce e com um aroma pronunciado de groselha, têm uma finalidade universal e são adequadas para consumo fresco, congelamento e cozimento de vários pratos usando tratamento térmico.

O arbusto é resistente aos efeitos a longo prazo da geada, caracterizados como amadurecimento rápido, autopolinização e boa resistência a doenças de culturas, como oídio, septórios e antracnose. Infelizmente, a variedade tem uma alta suscetibilidade ao carrapato e groselha. Graças à separação seca das bagas do caule, a variedade pode ser removida usando dispositivos mecanizados. A planta apresenta um rendimento médio: um arbusto adulto raramente dá mais de 1, 3 kg de bagas.

Os frutos da groselha preta contêm uma grande quantidade de vitamina C: cerca de 180 mg por 100 g.A presença de vitamina P, chamada cidra, também é muito importante, porque com ela o corpo absorve melhor o ácido ascórbico. Em quantidades menores, as vitaminas E, B, PP, K, D e carotenóides também estão presentes lá. As groselhas contêm uma grande quantidade de sais minerais (potássio e sódio, cálcio e fósforo, magnésio). Existem muitos minerais neles, como enxofre, cloro, ferro, zinco, cobre, boro, iodo, cobalto, molibdênio e manganês. Os carboidratos também estão presentes, dentre os quais predominam a glicose e a frutose.

Você sabe Bagas duras e verdes de groselha verde, bem como maduras, contêm uma grande quantidade de vitamina C. Mas, em frutas verdes, seu conteúdo é quase 4 vezes maior.

A composição química das bagas é suplementada por ácidos orgânicos (cítrico, málico, oxálico, succínico, fumárico, clorogênico, café, salicílico, tartárico, nicotínico), pectinas, aminoácidos, enzimas, glicosídeos, flavonóides, antocianinas, óleos essenciais, glicosídeos cianidina e delfinidina. O suco de groselha contém principalmente frutose (mais de 5%), glicose (cerca de 3%), ácidos orgânicos (cerca de 3%), além de pectina, taninos, caroteno e óleos essenciais. O valor energético de 100 g de fruta é 202 kJ ou 48 kcal.

Vantagens e desvantagens da variedade

Apesar das características de rendimento médio da cultivar Zusha e da pequena massa de seus frutos, o feedback dos jardineiros é principalmente positivo, porque esse arbusto ganhou sua localização devido à sua despretensão às condições de cultivo e cuidado.

• Vantagens da classe:
• frutificação estável anual;
• bagas homogêneas;
• bom gosto de frutas;
• a colheita está localizada a uma altura conveniente para colheita mecanizada;
• resistência a doenças.

• As desvantagens da variedade:
• freqüentemente afetado por um carrapato renal;
• propenso a terry corintos.

Tecnologia agrícola

A preparação do solo deve ser iniciada com antecedência, pelo menos alguns meses antes do início dos trabalhos. Supondo que o arbusto seja plantado no outono, ou seja, aproximadamente em meados de outubro, a preparação do solo para o jardim deve começar no início de agosto. O primeiro passo é livrar-se das ervas daninhas, que posteriormente podem remover nutrientes valiosos do solo, "roubando" as groselhas. No local escolhido para o plantio, é necessário cavar profundamente a terra (com uma rotação da camada) e remover todas as raízes das plantas perenes (dente de leão, grama de trigo, trepadeira).

Importante! O jardineiro deve lembrar que, depois de calar o solo, você deve esperar pelo menos 2 a 3 semanas antes de aplicar fertilizantes minerais. Isso se deve ao fato de que essas substâncias podem reagir umas com as outras, cujos resultados geralmente são muito desfavoráveis.

O jardineiro poderá lidar com esta operação com forcados de jardim. A limpeza de um local para um pequeno número de plantas pode ser feita manualmente, mas se você planeja plantar uma grande área, a remoção de ervas daninhas será muito demorada; nesse caso, é sugerido o uso de algum tipo de herbicida, por exemplo, Roundup. O tratamento químico das ervas daninhas é realizado com antecedência, observando o período de carência indicado na embalagem.

O tratamento químico das ervas daninhas é realizado com antecedência, observando o período de carência indicado na embalagem. Para preservar o meio ambiente na jardinagem em casa, é melhor não usar esse tipo de droga. Após a limpeza, é aconselhável enriquecer o local de plantio, especialmente em solos arenosos leves. Eles são melhorados com a introdução de fertilizantes de fósforo, potássio e nitrogênio. Se um jardineiro não tem experiência na aplicação e na escolha de fertilizantes adequados, é mais fácil usar misturas complexas contendo uma quantidade equilibrada de componentes individuais.

Leia também sobre como fazer a cobertura correta da groselha na primavera.

O conteúdo da embalagem é distribuído uniformemente na superfície do solo, de acordo com as instruções anexadas à embalagem. Antes de introduzir essas substâncias, você precisa verificar as propriedades do solo e seu pH. Para o cultivo de chokeberry preto, é melhor usar o solo com um pH de 5, 5 a 6, 5, cal ou giz hidratado podem ser adicionados a solo muito ácido para reduzir esses indicadores.

Seleção e aterrissagem de assentos

As plantas formam um arbusto forte e grande em solos férteis com um nível suficiente de umidade e boa permeabilidade à água e ao ar. Os melhores são substratos de argila levemente ácidos ou argila arenosa. Ao cultivar groselhas, áreas onde a água subterrânea está acima de 50-60 cm do nível da superfície não podem ser usadas, porque no momento em que as raízes as alcançam, a planta começa a apodrecer e logo morre.

Ao escolher um local para o plantio bem-sucedido de culturas, deve-se ter em mente que a floração das groselhas ocorre no início da primavera, durante o período de geadas da primavera. Para reduzir o risco de congelamento da colheita futura, você deve escolher um local para o arbusto, onde será protegido dos ventos frios.

Aprenda a transplantar groselhas no outono para um novo local.

Os mais bem-sucedidos são os vales ou planícies, cercados por colinas ou propriedades rurais, como uma cerca, a parede de uma casa ou garagem. Planícies e pequenas encostas também são consideradas locais adequados para o cultivo de groselha preta. Como a cultura é muito sensível à boa iluminação, é necessário escolher um local para o qual os raios do sol terão acesso por 6-8 horas por dia.

Para esses fins, não é recomendável que o espaço no jardim esteja localizado próximo a árvores altas que possam ofuscar a planta. A groselha preta pode ser plantada na primavera (abril) e no outono (meados ou final de outubro), embora jardineiros experientes estejam mais inclinados a essa última opção. Isso se deve ao fato de que, antecipando o inverno, a temperatura do ar permanece moderada dia e noite, e há muita umidade no solo.

Recomenda-se a compra de uma muda em uma fazenda especializada de frutas e bagas, caso em que não será infectada por doenças bacterianas, virais ou fúngicas. Ao comprar material de plantio no mercado, de vendedores aleatórios, sempre existe o risco de adquirir um vegetal da variedade errada. O sistema radicular do arbusto adquirido é imediatamente embrulhado em um pano úmido para evitar a secagem da madeira; nesse estado, a planta permanece durante o transporte. Se o plantio em um local permanente for planejado após algum tempo, as groselhas serão temporariamente (superficialmente) plantadas no solo.

Você sabe A ciência das plantas combina groselhas e groselhas em uma família biológica; portanto, esses arbustos são parentes.

Plantando um arbusto de groselha:

1. Preparando o poço de aterrissagem . No local escolhido, com a ajuda de uma pá, o jardineiro cria uma depressão no solo, suficiente para a localização livre das raízes das mudas. É ideal torná-lo 10 cm mais profundo e mais largo, o que criará uma camada de drenagem de galhos grossos picados no fundo. São trazidos de 5 a 6 kg de húmus ou outros produtos orgânicos, 500 ml de cinza de madeira, cascas de 5 a 10 ovos de aves e um pouco de solo fértil da camada superior do solo. Tudo isso está misturado.
   

2. Preparação de mudas . Os arbustos jovens são cuidadosamente inspecionados para detectar peças secas ou danificadas que devem ser removidas com uma tesoura de jardim. Se, apesar de todas as precauções, as raízes da planta secarem, elas devem ser embebidas em água por 3-4 horas, após o que podem ser processadas em uma mistura espessa composta por argila, verbasco e sulfato de cobre. Este procedimento contribui para a retenção a longo prazo de umidade na madeira e servirá como um curativo adicional para a raiz.
   

3. Plantando uma muda . Uma planta jovem é instalada no centro da cova de plantio, para que o colo da raiz do arbusto não seja enterrado no solo e o recesso seja gentilmente coberto de terra. O solo ao redor da planta plantada é compactado, após o que é regado abundantemente.
   

Cuidado

A groselha ama a localização das raízes em solo moderadamente úmido; portanto, o jardineiro, na ausência de chuvas regulares no verão, deve compensar a falta de água por irrigação. Três irrigações serão suficientes por mês, consistindo em uma dose única de 10 litros por arbusto. Recomenda-se realizar esse procedimento apenas na raiz, uma vez que gotas nas folhas provocam o desenvolvimento de doenças fúngicas e bacterianas.

Importante! A cultura não tolera o alagamento do solo sob o mato, porque isso causa o aparecimento de podridão nas raízes. Por esse motivo, a rega deve ser abordada com cautela e, antes de ser realizada, é realista avaliar a condição do solo.

Todos os anos, no outono, arbustos adultos são alimentados com estrume ou húmus, misturando-o com o solo no círculo próximo ao tronco. 10-15 kg de orgânicos são suficientes para uma planta. Além da introdução de fertilizantes orgânicos, também é importante semear adubo verde nas áreas do futuro ou jardim existente, que têm o segundo nome de “adubo verde” entre os biólogos. Graças a essas plantações, a terra se tornará frouxa, rica em nutrientes, que posteriormente estarão disponíveis para os arbustos.

Essas culturas podem ser semeadas diretamente sob arbustos de groselha adulta: os verdes cultivados servirão temporariamente como uma camada de cobertura vegetal que protege a terra das ervas daninhas, e a parte subterrânea saturará o solo com nitrogênio. Recomenda-se a semeadura de sideratos (phacelia, legumes, trevo) após a fertilização e a turfa, o melhor momento para isso é o início de agosto.

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É o cultivo de "adubo verde" que determina a data inicial da preparação do solo para o cultivo de arbustos de bagas. No outono, uma colheita saudável crescerá um pouco e, assim que começar a florescer, poderá ser escavada no solo. Para acelerar a decomposição da matéria verde, o plantio é polvilhado com uma pequena quantidade de fertilizantes nitrogenados antes da incorporação no solo.

Controle de Pragas e Doenças

As doenças fúngicas são especialmente comuns em regiões com alta umidade, porque esse clima tem um efeito positivo em seu desenvolvimento.

Doenças e pragas da groselha:

1. Antracnose . Promove a aparência de manchas marrons e manchas em várias partes do arbusto de groselha. A intensidade da lesão aumenta rapidamente, enquanto as folhas ficam vermelhas e desmoronam no chão. O arbusto descoberto perde sua capacidade de fotossíntese, para no desenvolvimento e sua produtividade começa a declinar acentuadamente. Groselha doente com antracnose pode não sobreviver ao inverno.
   

2. Oídio Causa no início da infecção o revestimento de folhas, frutas e até brotos de groselha com manchas brancas. À primeira vista, a planta doente parece ter sido polvilhada com farinha branca-cinza. Gradualmente, as áreas afetadas aumentam até cobrir todo o arbusto, após o que o doente deixa seco, torce e cai. Bagas começam a crescer lentamente. Isso se deve ao fato de o fungo "remover" toda a umidade da groselha. A doença não tem medo de geadas, esporos invernam com segurança nos galhos e, com o advento da primavera, começam a se desenvolver e a afetar o mato.
   

3. Septoria Com o desenvolvimento, o fungo ataca rapidamente as folhas, que começam a ficar cobertas de manchas brancas ou cinza, podendo ter uma borda marrom. Um exame cuidadoso das folhas revela crescimentos arredondados pretos - este é o micélio do fungo. Com o desenvolvimento ativo da doença, seu declínio ocorrerá rapidamente.
   

4. O carrapato renal (Cecidophyopsis ribis) é uma das pragas mais perigosas da cultura, que no processo de sua atividade danifica os gomos das frutas, reduzindo assim a produtividade. Os carrapatos são muito difíceis de combater e também são portadores de doenças virais. O corpo dos insetos adultos é rosa pálido e suas larvas e ninfas são transparentes. Em vários estágios de desenvolvimento, eles passam o inverno nos brotos de groselha. Na maioria das vezes, são fêmeas que depositam seus ovos no início da primavera, onde as primeiras gerações de pragas se desenvolvem. Durante o florescimento das groselhas, o carrapato se espalha intensamente com o vento. Os botões colonizados por insetos são caracteristicamente aumentados, o que é melhor visto no início da primavera, mesmo antes do início da estação de crescimento.
   
   O arbusto de groselha afetado por um ácaro de rim de groselha.
5. Um ácaro (Tetranychus urticae) é encontrado em muitos tipos de culturas, incluindo groselhas. São aracnídeos, com cerca de 0, 5 mm de comprimento, de cor marrom clara, com duas faixas escuras nas laterais. Seus ovos têm uma forma esférica; no estágio inicial, são incolores e adquirem um tom amarelado. As fêmeas hibernam, escondendo-se em restos de plantas, nas fendas da casca ou na base dos brotos, e na primavera põem ovos nas folhas jovens. De 4 a 5 gerações de pragas podem eclodir durante o ano. Os ácaros se alimentam na parte inferior das folhas, a temperaturas acima de + 10 ° C, sugando sucos de plantas. Um indicador de sua presença é uma lesão na forma de descoloração amarela; eles são visíveis na parte superior da placa foliar após vários dias de alimentação dos insetos. O clima quente e seco contribui para o rápido desenvolvimento da praga.
   

Como manter a groselha saudável:

1. A compactação de arbustos deve ser evitada . Poda adequada, destruição oportuna de folhas e galhos doentes é a regra principal para os jardineiros. Paralelamente, no outono, você precisa cavar o chão sob o mato para mover os insetos da camada profunda do solo para a superfície, onde eles morrerão ao mesmo tempo em que as primeiras geadas chegarem. Nesse caso, o controle de pragas será eficaz.
2. Quando os primeiros sinais da doença aparecem, não é recomendável se apressar na compra de uma substância ativa potente. O uso de tais drogas geralmente tem consequências negativas para a ecologia e a saúde humana. Primeiro, você precisa tentar derrotar a doença com métodos folclóricos e orgânicos: tente coletar as pragas manualmente, use infusões de ervas (urtiga, absinto, alho, cebola).
3. Como profilaxia para o aparecimento de insetos nocivos nas groselhas, recomenda-se a realização de vários tratamentos com inseticidas . Первое опрыскивание культуры проводят весной по ветвям куста, ещё не имеющего листьев. Важно, чтобы в это время почки оставались не набухшими. Повторные обработки нужны каждые 2 недели, причём для них желательно использовать разные инсектициды, чтобы исключить адаптацию вредителя к действующему веществу.
4. Борьба за здоровье сада должна состоять из комплекса профилактических и своевременных лекарственных процедур . Например, раствор препарата «Нитрофен» одновременно может быть средством от мучнистой росы, антракноза и септориоза. Первую профилактическую обработку лучше всего проводить весной, до появления бутонов.
5. Известным способом борьбы с опасными грибковыми заболеваниями является бордоская смесь, которую применяют на кустах уже после цветения. Эту же процедуру необходимо повторить после сбора урожая.

Importante! Любые обработки плодовых растений химическими препаратами прекращаются не позже, чем за 14 дней до планируемой уборки урожая.

Aparar e moldar um arbusto

Смородина Зуша вырастает до 1, 5 м в высоту, у этого растения есть способность постоянно омолаживаться, выбрасывая молодые побеги от основания куста. Цветы и плоды растения формируются только на коротких побегах старше 2 лет. Для того чтобы кустарник лучше плодоносил, ему требуется регулярная обрезка, преследующая санитарные цели и усиление ветвления. Первый раз растение подвергается этой процедуре сразу же после высадки в грунт, после чего садовод не вмешивается в его развитие на протяжении следующих 3 лет.

На четвёртом году жизни смородина регулярно нуждается в формировании и очистке кроны. По мере старения смородины её рост и урожайность ослабевают, поэтому желательно срезать плодоносящие ветки старше трёх лет после окончания сбора плодов. Это называется омолаживанием культуры. Старые отростки можно узнать по их тёмной, шероховатой коре.

Зачастую кусты требуют удаления ветвей в начале и конце тёплого сезона. Такая работа носит санитарный характер, поскольку кустарник очищают от больных и сломанных (снегом или урожаем) отростков. Во время этой процедуры особое внимание уделяется тому, чтобы не оставить на растении перекрещивающихся друг с другом или растущих внутрь куста побегов. После обрезки свет и ветер должны иметь свободный доступ внутрь кроны смородины.

Узнайте, как подвязывать смородину.

Invernada

Даже при выращивании в районах, приближённых к Крайнему Северу, данный сорт смородины не слишком нуждается в укрытии от зимних морозов, т. к. имеет высокую устойчивость к низким температурам. Но это справедливо только по отношению ко взрослым растениям, а вот молодые саженцы желательно обезопасить от вымерзания. Для надземной части это можно сделать, установив поверх кроны объёмный картонный ящик и закрепив его с помощью тяжёлого камня, уложенного на крышку.

Можно также укутать ветки в несколько слоёв нетканого агроволокна, обладающего утепляющими свойствами, но одновременно позволяющего растению дышать. Подземную часть утепляют с помощью дополнительного слоя над прикорневой зоной. Это может быть как мульча из сухих и тёплых органических материалов (опилки, солома или торф), так и высокое окучивание куста грунтом.

Узнайте, нужно ли белить кусты смородины.

С приходом весны кустарник немедленно освобождается от любых утепляющих материалов. Если этого не сделать, корни смородины могут выпреть, а ветви покрыться плесенью.

Colheita e transporte da colheita, prazo de validade das bagas

Владельцы кустов сорта Зуша приступают к уборке урожая в июле, как только ягоды окрасятся в глубокий чёрный цвет и приобретут кисло-сладкий вкус. Если созревание массовое, то плоды срывают с кустарника кистями. После сбора ягоды могут храниться при невысокой плюсовой температуре (+2...+ 12°C) в течение 5–10 дней.

Если смородина предназначена для реализации и нуждается в транспортировке, её собирают в жёсткие контейнеры с отверстиями в дне, объёмом не превышающие 0, 5 л. При соблюдении этих условий, смородину Зуша можно перевозить на дальние расстояния.

Черноплодная смородина Зуша требует минимального ухода после посадки, поэтому каждый дачник может украсить свой сад культурой этого сорта, тем самым обеспечив свою семью на протяжении последующих 10–12 лет ежегодным урожаем вкусных ягод.