Os benefícios e malefícios do leite de cabra para o corpo de homens, mulheres e crianças

O leite de cabra é conhecido por suas propriedades curativas, mas nem todo mundo sabe em que casos e de que forma é melhor usá-lo. Neste artigo, examinaremos os benefícios e possíveis perigos do leite de cabra para crianças e adultos.

Indicações e benefícios do leite de cabra

Os produtos lácteos são um elemento importante na nutrição humana e seus benefícios para o corpo podem ser discutidos por horas. Uma das qualidades mais valiosas do produto de uma cabra é que ele não causa intolerância (como uma vaca). Além disso, com seu uso constante, a intolerância à vaca passa.

As propriedades benéficas do produto são explicadas por sua rica composição. Quase todas as substâncias necessárias para o homem estão presentes aqui. Uma grande concentração de vitaminas e minerais apóia o corpo em praticamente tudo:

  • fortalece o sistema imunológico;
  • previne deficiência de vitamina e anemia;
  • fortalece os vasos sanguíneos e o músculo cardíaco;
  • contribui para a digestão normal e a produção de enzimas;
  • útil para o trabalho dos rins e fígado (previne a obesidade do corpo);
  • normaliza a produção de hormônios;
  • suporta beleza externa (pele, cabelo, unhas);
  • impede o desenvolvimento de doenças relacionadas à idade (aterosclerose, artrite).

Você sabe Em sua composição e nutrição, o leite de cabra é adequado para todos os mamíferos; portanto, em zoológicos, eles contêm esses animais para alimentar filhotes órfãos.

Para quem é mais útil beber regularmente leite de cabra, esses são residentes de megacidades ou regiões com o desenvolvimento da indústria pesada. Aqui, a maior concentração de resíduos tóxicos, radionuclídeos e gases de escape. É por isso que é mostrado o uso diário do leite (preferencialmente fresco), pois ele armazena todo o volume de nutrientes - em particular o cálcio, necessário em qualquer idade, e que tem a capacidade de remover elementos tóxicos.

Durante o tratamento térmico, parte dos nutrientes se decompõe, portanto, uma bebida fervida não é tão útil. Com que idade e de que forma usar o elixir de cura?

Para crianças

O produto de cabra contém todos os elementos necessários para o crescimento e desenvolvimento normal da criança:

  • iodo - sistema endócrino;
  • cálcio, fósforo - osso, conjuntivo, tecido muscular;
  • potássio, magnésio - sistema cardiovascular e hematopoiético, capacidade de trabalho;
  • sódio - o sistema nervoso central e órgãos digestivos;
  • cloro - a produção de enzimas;
  • Manganês e molibdênio - o trabalho do fígado.
  • vitaminas que melhoram e complementam a ação de oligoelementos.

Da infância

Um produto de cabra para bebês é uma boa isca ou complemento para a dieta principal. Por ser hipoalergênico, pode ser introduzido na dieta do bebê de 5 a 6 meses, começando com uma colher de chá. Se depois de comer a criança não sentir nenhum desconforto, não houver distúrbio, o corpo a tomará. A dosagem deve ser aumentada lentamente, ou seja, com um ano de idade, a taxa de ingestão não deve ser superior a 120-150 ml.

Importante! Ao fornecer alimentos complementares ao leite, lembre-se de que é necessário ferver e diluir com água fervida na proporção de um a cinco.

Isso não é recomendado antes, porque um sistema digestivo não formado não será capaz de digerir completamente esses alimentos gordurosos. Devido à abundância de minerais na composição, os rins da criança e o sistema enzimático podem sofrer. Introduzido na atração gradualmente, o produto fornecerá ao bebê até um ano uma forte imunidade no futuro, ajudará o desenvolvimento normal do corpo da criança.

Com 1 ano a 3 anos

Na idade de 1, 5 a 2 anos, muitos bebês vão ao jardim de infância, e isso na maioria dos casos leva à imunidade enfraquecida e a doenças virais e infecciosas frequentes. Pela primeira vez, afastando-se da mãe e fazendo parte de uma equipe desconhecida, a criança geralmente experimenta estresse. Se o bebê consumiu o produto desde a infância, ele possui, em primeiro lugar, um forte sistema de defesa. Em segundo lugar, o sistema nervoso está bem desenvolvido, o que o ajudará a se adaptar facilmente ao novo ambiente.

Um produto lácteo é uma excelente profilaxia e adjuvante no tratamento do raquitismo, pois contém uma grande quantidade de vitamina D. É essa vitamina, juntamente com o cálcio, indicado para crianças com essa doença. Na idade de um a dois, eles dão cozido, diluído na proporção de um a três de leite. Depois de dois anos, você pode dar diluído, mas sempre fervido.

Para mulheres

Nas mulheres de 45 a 50 anos, começa a reestruturação do corpo, o fundo hormonal muda. Eles experimentam sensações bastante desagradáveis, tornam-se irritáveis. Frequentemente, nessa idade, o cabelo cai e as unhas descascam, o que indica falta de vitaminas e minerais. A ajuda do leite de cabra, neste caso, é inestimável. Contribui para:

  • normalização do fundo hormonal;
  • retardando o envelhecimento das células;
  • melhora da cor da pele;
  • fortalecimento dos cabelos e folículos capilares;
  • aliviar o sintoma da ansiedade;
  • reabastecimento de reservas de vitaminas e minerais;
  • fortalecendo as propriedades protetoras do corpo.

Importante! Com uma compra desatenta "disponível", existe o risco de adquirir produtos infectados com uma infecção (por exemplo, brucelose).

Durante a gravidez

Uma mulher grávida experimenta uma carga enorme, o suprimento de minerais e vitaminas de seu corpo puxa parcialmente o feto. Durante a gravidez, uma mulher ganha excesso de peso, o que também não pode deixar de afetar seu bem-estar e desempenho. O leite é capaz de:

  • reabastecer estoques de nutrientes;
  • restaurar força;
  • reduzir a ansiedade;
  • cuidar da condição do cabelo, pele e unhas;
  • ajudar a resolver problemas digestivos.

Ao amamentar

Também é importante para uma mãe que amamenta não faltar nutrientes, é importante dormir o suficiente e não ficar nervoso. O uso de leite de cabra ajudará a mulher a se recuperar do parto e fortalecerá a imunidade enfraquecida durante a gravidez. Mamãe será capaz de recuperar a harmonia, porque, apesar do teor de gordura, é bem absorvida e não é um produto de alto teor calórico.

Para homens

O efeito benéfico do produto de uma cabra no desejo sexual será apreciado por um sexo forte em qualquer idade. O leite melhorará o desempenho dos homens e a resistência física. Pessoas fisicamente ativas precisam de um alto teor de proteínas para atividades energéticas e produtivas. O uso regular da bebida reabastece a energia perdida durante o treinamento. O complexo vitamínico-mineral fortalecerá músculos e ligamentos, reduzindo assim o risco de lesões.

Descubra quanto produz uma cabra média por dia.

Para os idosos

O consumo regular de leite de cabra é especialmente benéfico para os idosos. Ajuda a combater doenças e condições relacionadas à idade:

  • insônia
  • artrite;
  • artrose;
  • reumatismo;
  • pigmentação da pele;
  • imunidade enfraquecida;
  • comprometimento da memória.
Leite fresco integral será mais benéfico para os idosos.

Possíveis danos e contra-indicações

Os danos ao produto são possíveis se o animal for mantido em condições insalubres, falta de cuidados adequados e controle veterinário. Agora em detalhes.

O leite é prejudicial devido a:

  • aumentar hemoglobina;
  • flatulência;
  • constipação
  • peso no estômago.
Contra-indicações também estão disponíveis:

  • obesidade causada por insuficiência hormonal;
  • doença pancreática;
  • com alergias a componentes na composição;
  • nível elevado de hemoglobina;
  • aumento da densidade sanguínea.

Leia também sobre a máquina de ordenha de cabras.

A composição e o teor calórico do leite

Como já mencionado, este é um produto dietético. Seu conteúdo calórico por 100 gramas de produto é 66, 7 kcal. A tabela mostra o valor nutricional e a composição:

Valor nutricional

% da norma diária em 100 gramas
Proteínas (caseína, albumina, globulina)3.9
Gorduras7
Carboidratos2.1
Elementos minerais
Cálcio14, 3
Potássio5, 8
Magnésio3, 5
Sódio3.6.
Fósforo11.1
Cloro1, 5
Ferro0, 6
Iodo1.3
Manganês0, 9
Cobre2
Molibdênio10
Vitaminas
Um6, 7
Beta-caroteno0, 8
Tiamina (B1)2.7
Riboflavina (B2)7.8
Colina (B4)2, 8
Ácido Pantotênico (B5)6
Piridoxina (B6)2.5
Ácido Fólico (B9)0, 3
Cobalamina (B12)3.3.
Ácido ascórbico (C)2.2
Tocoferol (E)0, 6
Calciferol (D)0, 6
Biotina (N)6.2
PP5

Regras básicas para processamento e armazenamento do produto

Antes de usar o leite de cabra, você precisa saber como e onde obtê-lo. Você deve se familiarizar com as regras para a aquisição deste produto de qualidade:

  1. Compre em grandes mercados onde existe controle sanitário.
  2. Nas grandes cidades, os produtos podem ser comprados em supermercados. Certifique-se de descobrir se existem documentos de suporte relevantes para o produto. Verifique se o produto é adequado.
  3. Se você comprar de um comerciante particular, peça um certificado ao veterinário sobre a saúde do animal. Não é supérfluo observar as condições da cabra, a limpeza de sua casa.

Se você está confiante na limpeza da pessoa que lhe vendeu o leite, pode tomá-lo sem tratamento térmico. Se houver alguma dúvida, é melhor processar o produto. Existem várias opções de processamento e armazenamento:

  • o leite pode ser fervido (geralmente isso é feito para bebês);
  • pode ser pasteurizado, ou seja, mantido em fogo a uma temperatura de 72 ° C, depois despeje em um recipiente de vidro e coloque na geladeira;
  • fresco pode ser armazenado na geladeira por não mais de três dias;
  • a água fervida é armazenada na geladeira por até sete dias, em temperatura ambiente - não mais que três dias;
  • o leite congelado pode ser armazenado na geladeira por até 500 dias, após o degelo, a composição não muda, todos os componentes úteis são preservados;
  • o leite descongelado é armazenado por três dias na geladeira.

Outras aplicações

O produto está se tornando popular hoje, principalmente nas áreas de medicina e cosmetologia.

No tratamento de doenças

A medicina tradicional e tradicional utiliza e recomenda o leite de cabra há muito tempo no tratamento ou prevenção de várias doenças. É útil beber a bebida para adultos e crianças durante o período de recuperação após a cirurgia ou após lesões (fraturas, rachaduras).

Os benefícios do produto foram identificados nos casos em que você tem:

Leitura Recomendada

Sangue no leite de cabra: causas e tratamento

  • disbiose;
  • diátese;
  • com diabetes tipo 2;
  • gastrite;
  • picadas;
  • uma úlcera;
  • enxaquecas
  • pancreatite
  • asma
  • tuberculose
  • com oncologia (durante quimioterapia);
  • com doenças de pele.

Em cosmetologia

O leite de cabra e os cosmetologistas não o ignoraram. Basicamente, uma variedade de produtos para o cuidado da pele é preparada em diferentes partes do corpo e do cabelo. As propriedades cosméticas do produto são as seguintes:

  • estimulação de processos metabólicos;
  • retardando o envelhecimento das células;
  • efeito antioxidante;
  • hidratação e fortalecimento;
  • efeito bactericida;
  • nutrição e regeneração celular.

Limpando a pele com leite de cabra diariamente, você pode se livrar de sardas e uniformizar sua pele. Com a ajuda de máscaras e pomadas se livrar da acne e acne. E enxaguar o cabelo devolve sua força e brilho saudável, elimina a caspa.

Os bálsamos para o corpo tornam a pele macia, rejuvenescem e nutrem. O uso diário de leite também tem uma propriedade cosmética: processos metabólicos simplificados e um equilíbrio restaurado de água e sal removem o inchaço e as olheiras.

Você sabe Os banhos de leite de cabra foram tomados por Cleópatra, famosa por sua beleza imbatível e pele limpa.

Comparação de leite de cabra com vaca

A principal diferença entre o leite de vaca e de cabra é que quem sofre de alergias pode beber o último. Se compararmos a composição de ambos os produtos, a cabra terá uma quantidade maior de vitaminas e minerais importantes (por exemplo, cálcio e retinol). O leite de cabra é melhor e mais rapidamente absorvido pelo organismo. Ele também tem uma forte propriedade bactericida e, portanto, é armazenado por mais tempo que a vaca. Se você comparar, o que é mais útil, então a cabra é definitivamente para o campeonato.

Em conclusão: os laticínios de cabras têm uma composição rica e uma grande lista de propriedades úteis. Tanto a medicina tradicional quanto a oficial recomendam que a bebida seja consumida por adultos e crianças. O principal é escolher o fornecedor com competência e não exagerar na quantidade.

Artigos Interessantes