Os benefícios e malefícios do leite de cabra para o corpo de homens, mulheres e crianças
O leite de cabra é conhecido por suas propriedades curativas, mas nem todo mundo sabe em que casos e de que forma é melhor usá-lo. Neste artigo, examinaremos os benefícios e possíveis perigos do leite de cabra para crianças e adultos.
Indicações e benefícios do leite de cabra
Os produtos lácteos são um elemento importante na nutrição humana e seus benefícios para o corpo podem ser discutidos por horas. Uma das qualidades mais valiosas do produto de uma cabra é que ele não causa intolerância (como uma vaca). Além disso, com seu uso constante, a intolerância à vaca passa.
- fortalece o sistema imunológico;
- previne deficiência de vitamina e anemia;
- fortalece os vasos sanguíneos e o músculo cardíaco;
- contribui para a digestão normal e a produção de enzimas;
- útil para o trabalho dos rins e fígado (previne a obesidade do corpo);
- normaliza a produção de hormônios;
- suporta beleza externa (pele, cabelo, unhas);
- impede o desenvolvimento de doenças relacionadas à idade (aterosclerose, artrite).
Você sabe Em sua composição e nutrição, o leite de cabra é adequado para todos os mamíferos; portanto, em zoológicos, eles contêm esses animais para alimentar filhotes órfãos.
Para quem é mais útil beber regularmente leite de cabra, esses são residentes de megacidades ou regiões com o desenvolvimento da indústria pesada. Aqui, a maior concentração de resíduos tóxicos, radionuclídeos e gases de escape. É por isso que é mostrado o uso diário do leite (preferencialmente fresco), pois ele armazena todo o volume de nutrientes - em particular o cálcio, necessário em qualquer idade, e que tem a capacidade de remover elementos tóxicos.
Durante o tratamento térmico, parte dos nutrientes se decompõe, portanto, uma bebida fervida não é tão útil. Com que idade e de que forma usar o elixir de cura?
Para crianças
O produto de cabra contém todos os elementos necessários para o crescimento e desenvolvimento normal da criança:
- iodo - sistema endócrino;
- cálcio, fósforo - osso, conjuntivo, tecido muscular;
- potássio, magnésio - sistema cardiovascular e hematopoiético, capacidade de trabalho;
- sódio - o sistema nervoso central e órgãos digestivos;
- cloro - a produção de enzimas;
- Manganês e molibdênio - o trabalho do fígado.
- vitaminas que melhoram e complementam a ação de oligoelementos.
Da infância
Um produto de cabra para bebês é uma boa isca ou complemento para a dieta principal. Por ser hipoalergênico, pode ser introduzido na dieta do bebê de 5 a 6 meses, começando com uma colher de chá. Se depois de comer a criança não sentir nenhum desconforto, não houver distúrbio, o corpo a tomará. A dosagem deve ser aumentada lentamente, ou seja, com um ano de idade, a taxa de ingestão não deve ser superior a 120-150 ml.
Importante! Ao fornecer alimentos complementares ao leite, lembre-se de que é necessário ferver e diluir com água fervida na proporção de um a cinco.
Isso não é recomendado antes, porque um sistema digestivo não formado não será capaz de digerir completamente esses alimentos gordurosos. Devido à abundância de minerais na composição, os rins da criança e o sistema enzimático podem sofrer. Introduzido na atração gradualmente, o produto fornecerá ao bebê até um ano uma forte imunidade no futuro, ajudará o desenvolvimento normal do corpo da criança.
Com 1 ano a 3 anos
Na idade de 1, 5 a 2 anos, muitos bebês vão ao jardim de infância, e isso na maioria dos casos leva à imunidade enfraquecida e a doenças virais e infecciosas frequentes. Pela primeira vez, afastando-se da mãe e fazendo parte de uma equipe desconhecida, a criança geralmente experimenta estresse. Se o bebê consumiu o produto desde a infância, ele possui, em primeiro lugar, um forte sistema de defesa. Em segundo lugar, o sistema nervoso está bem desenvolvido, o que o ajudará a se adaptar facilmente ao novo ambiente.
Para mulheres
Nas mulheres de 45 a 50 anos, começa a reestruturação do corpo, o fundo hormonal muda. Eles experimentam sensações bastante desagradáveis, tornam-se irritáveis. Frequentemente, nessa idade, o cabelo cai e as unhas descascam, o que indica falta de vitaminas e minerais. A ajuda do leite de cabra, neste caso, é inestimável. Contribui para:
- normalização do fundo hormonal;
- retardando o envelhecimento das células;
- melhora da cor da pele;
- fortalecimento dos cabelos e folículos capilares;
- aliviar o sintoma da ansiedade;
- reabastecimento de reservas de vitaminas e minerais;
- fortalecendo as propriedades protetoras do corpo.
Importante! Com uma compra desatenta "disponível", existe o risco de adquirir produtos infectados com uma infecção (por exemplo, brucelose).
Durante a gravidez
Uma mulher grávida experimenta uma carga enorme, o suprimento de minerais e vitaminas de seu corpo puxa parcialmente o feto. Durante a gravidez, uma mulher ganha excesso de peso, o que também não pode deixar de afetar seu bem-estar e desempenho. O leite é capaz de:
- reabastecer estoques de nutrientes;
- restaurar força;
- reduzir a ansiedade;
- cuidar da condição do cabelo, pele e unhas;
- ajudar a resolver problemas digestivos.
Ao amamentar
Também é importante para uma mãe que amamenta não faltar nutrientes, é importante dormir o suficiente e não ficar nervoso. O uso de leite de cabra ajudará a mulher a se recuperar do parto e fortalecerá a imunidade enfraquecida durante a gravidez. Mamãe será capaz de recuperar a harmonia, porque, apesar do teor de gordura, é bem absorvida e não é um produto de alto teor calórico.
Para homens
O efeito benéfico do produto de uma cabra no desejo sexual será apreciado por um sexo forte em qualquer idade. O leite melhorará o desempenho dos homens e a resistência física. Pessoas fisicamente ativas precisam de um alto teor de proteínas para atividades energéticas e produtivas. O uso regular da bebida reabastece a energia perdida durante o treinamento. O complexo vitamínico-mineral fortalecerá músculos e ligamentos, reduzindo assim o risco de lesões.
Descubra quanto produz uma cabra média por dia.
Para os idosos
O consumo regular de leite de cabra é especialmente benéfico para os idosos. Ajuda a combater doenças e condições relacionadas à idade:
- insônia
- artrite;
- artrose;
- reumatismo;
- pigmentação da pele;
- imunidade enfraquecida;
- comprometimento da memória.
Possíveis danos e contra-indicações
Os danos ao produto são possíveis se o animal for mantido em condições insalubres, falta de cuidados adequados e controle veterinário. Agora em detalhes.
O leite é prejudicial devido a:
- aumentar hemoglobina;
- flatulência;
- constipação
- peso no estômago.
- obesidade causada por insuficiência hormonal;
- doença pancreática;
- com alergias a componentes na composição;
- nível elevado de hemoglobina;
- aumento da densidade sanguínea.
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A composição e o teor calórico do leite
Como já mencionado, este é um produto dietético. Seu conteúdo calórico por 100 gramas de produto é 66, 7 kcal. A tabela mostra o valor nutricional e a composição:
Valor nutricional | % da norma diária em 100 gramas |
Proteínas (caseína, albumina, globulina) | 3.9 |
Gorduras | 7 |
Carboidratos | 2.1 |
Elementos minerais | |
Cálcio | 14, 3 |
Potássio | 5, 8 |
Magnésio | 3, 5 |
Sódio | 3.6. |
Fósforo | 11.1 |
Cloro | 1, 5 |
Ferro | 0, 6 |
Iodo | 1.3 |
Manganês | 0, 9 |
Cobre | 2 |
Molibdênio | 10 |
Vitaminas | |
Um | 6, 7 |
Beta-caroteno | 0, 8 |
Tiamina (B1) | 2.7 |
Riboflavina (B2) | 7.8 |
Colina (B4) | 2, 8 |
Ácido Pantotênico (B5) | 6 |
Piridoxina (B6) | 2.5 |
Ácido Fólico (B9) | 0, 3 |
Cobalamina (B12) | 3.3. |
Ácido ascórbico (C) | 2.2 |
Tocoferol (E) | 0, 6 |
Calciferol (D) | 0, 6 |
Biotina (N) | 6.2 |
PP | 5 |
Regras básicas para processamento e armazenamento do produto
Antes de usar o leite de cabra, você precisa saber como e onde obtê-lo. Você deve se familiarizar com as regras para a aquisição deste produto de qualidade:
- Compre em grandes mercados onde existe controle sanitário.
- Nas grandes cidades, os produtos podem ser comprados em supermercados. Certifique-se de descobrir se existem documentos de suporte relevantes para o produto. Verifique se o produto é adequado.
- Se você comprar de um comerciante particular, peça um certificado ao veterinário sobre a saúde do animal. Não é supérfluo observar as condições da cabra, a limpeza de sua casa.
- o leite pode ser fervido (geralmente isso é feito para bebês);
- pode ser pasteurizado, ou seja, mantido em fogo a uma temperatura de 72 ° C, depois despeje em um recipiente de vidro e coloque na geladeira;
- fresco pode ser armazenado na geladeira por não mais de três dias;
- a água fervida é armazenada na geladeira por até sete dias, em temperatura ambiente - não mais que três dias;
- o leite congelado pode ser armazenado na geladeira por até 500 dias, após o degelo, a composição não muda, todos os componentes úteis são preservados;
- o leite descongelado é armazenado por três dias na geladeira.
Outras aplicações
O produto está se tornando popular hoje, principalmente nas áreas de medicina e cosmetologia.
No tratamento de doenças
A medicina tradicional e tradicional utiliza e recomenda o leite de cabra há muito tempo no tratamento ou prevenção de várias doenças. É útil beber a bebida para adultos e crianças durante o período de recuperação após a cirurgia ou após lesões (fraturas, rachaduras).
Os benefícios do produto foram identificados nos casos em que você tem:
Leitura Recomendada
- disbiose;
- diátese;
- com diabetes tipo 2;
- gastrite;
- picadas;
- uma úlcera;
- enxaquecas
- pancreatite
- asma
- tuberculose
- com oncologia (durante quimioterapia);
- com doenças de pele.
Em cosmetologia
O leite de cabra e os cosmetologistas não o ignoraram. Basicamente, uma variedade de produtos para o cuidado da pele é preparada em diferentes partes do corpo e do cabelo. As propriedades cosméticas do produto são as seguintes:
- estimulação de processos metabólicos;
- retardando o envelhecimento das células;
- efeito antioxidante;
- hidratação e fortalecimento;
- efeito bactericida;
- nutrição e regeneração celular.
Os bálsamos para o corpo tornam a pele macia, rejuvenescem e nutrem. O uso diário de leite também tem uma propriedade cosmética: processos metabólicos simplificados e um equilíbrio restaurado de água e sal removem o inchaço e as olheiras.
Você sabe Os banhos de leite de cabra foram tomados por Cleópatra, famosa por sua beleza imbatível e pele limpa.
Comparação de leite de cabra com vaca
A principal diferença entre o leite de vaca e de cabra é que quem sofre de alergias pode beber o último. Se compararmos a composição de ambos os produtos, a cabra terá uma quantidade maior de vitaminas e minerais importantes (por exemplo, cálcio e retinol). O leite de cabra é melhor e mais rapidamente absorvido pelo organismo. Ele também tem uma forte propriedade bactericida e, portanto, é armazenado por mais tempo que a vaca. Se você comparar, o que é mais útil, então a cabra é definitivamente para o campeonato.