Raça de ovelha Dorper: características da raça, descrição

As ovelhas Dorper serão interessantes para os agricultores que desejam criar esses animais, a fim de obter uma grande quantidade de carne saborosa, pois essa variedade pertence à direção da carne. Mas o que exatamente os indicadores devem ser esperados dessas ovelhas e o que você deve saber sobre a criação deles na economia privada - leia este artigo.

A origem africana do dorper não os impede de procriar na Europa e na Rússia, porque, apesar da ausência de um revestimento de pele quente no corpo, os animais se adaptam muito bem até a temperaturas abaixo de zero, que os cientistas ainda não conseguem explicar cientificamente. Além disso, as ovelhas também têm muitas outras características interessantes diretamente relacionadas à sua origem.

História da raça

O motivo do surgimento de uma nova raça de ovelhas na República da África do Sul nos anos 30 do século passado foi uma alta demanda por carne dietética e, dada a pequena quantidade de verduras para animais em pastoreio, os agricultores precisavam de uma nova carne e uma raça despretensiosa na qual haveria escassez local suficiente. feed. Para atingir esse objetivo, foram selecionadas várias raças de ovelhas existentes: hors dorset, ovelha persa de cabeça negra e cauda gorda.

Cada um deles tinha um bom conjunto de qualidades positivas que deveriam ter sido combinadas com lucro em um novo animal, o que acabou acontecendo. Os animais jovens da nova raça estão crescendo e se desenvolvendo ativamente, ganhando peso rapidamente, mesmo nas condições quentes da mortalha africana, e a falta de água de um ou dois dias não afeta a saúde desses animais. Os dorperianos entraram na Europa apenas trinta anos depois (em 1966), mas devido à sua despretensão, eles rapidamente se espalharam por vários países. Você sabe Os criadores não pensaram no nome da raça indicada por um longo tempo e simplesmente combinaram os nomes das formas parentais: a primeira sílaba é de "dorsethorn" e a segunda de "cabeça negra persa". A propósito, deste último o animal herdou não apenas as letras do nome, mas também uma cor muito espetacular.

Alguns anos depois, suas qualidades foram apreciadas pelos agricultores da América e da Austrália e, já no século XXI, a raça Dorper começou a se reproduzir ativamente no Canadá, na Rússia e em outras regiões climáticas similares do globo. Vale ressaltar que o conteúdo de cordeiros em currais não aquecidos na estação fria não causará sérios problemas à sua saúde.

As principais características da raça

As características mais notáveis ​​de qualquer raça animal são dados externos, mas, do ponto de vista dos agricultores, é muito mais importante aprender sobre qualidades produtivas, bem como sobre as vantagens e desvantagens gerais dos representantes da variedade de raças escolhida.

Aparência e descrição

Todos os representantes do dorper são animais grandes e harmoniosamente compostos, com um corpo maciço e levemente alongado. Os músculos são claramente visíveis nos quadris e nas costas, o que se deve em grande parte à pelagem curta e esparsa de lã (na maioria das vezes, consiste em cabelos e subpêlos). A cor da pelagem varia de branco a cinza claro ou até preto, mas a paleta de cores, assim como o crescimento do cabelo, pode ser irregular: o pescoço, o peito e a sela da ovelha ficam mais espessos, mas o cabelo no estômago está praticamente ausente. A pele das pernas, tronco e pescoço é branca, mas na cabeça e na área da parte superior do pescoço é preta e frequentemente dobrada. As pernas são sempre curtas e nuas.

Nas fêmeas, os chifres estão completamente ausentes, nas ovelhas raramente crescem e geralmente são tubérculos de dois ou três centímetros. Na testa dos machos, o pêlo se enrola de maneira a rabiscar, enquanto nas ovelhas esse acréscimo é fracamente expresso ou ausente. Duas subespécies principais de dorper são distinguidas: a primeira possui uma cabeça negra, com a mesma parte superior escura, um pescoço, e a segunda é branca pura e tem uma cor escura no nível genético. Pequenas ovelhas coloridas repetem completamente a aparência de representantes adultos, parecendo uma cópia reduzida deles.

A expectativa de vida das ovelhas Dorper não passa de 15 anos, mas após 5 a 8 anos de manutenção deixa de ser justificada: os animais não ganham mais peso. Enquanto em outras raças de ovinos, o peso corporal depende da qualidade da nutrição, as ovelhas adormecidas rapidamente engordam com rações escassas, geralmente atingindo 90 a 95 kg. Ovelhas individuais podem "crescer" para 130-140 kg, mas essa é a exceção e não a regra.

Ao atingir um mês, os animais jovens já pesam cerca de 12 kg, e especialmente bem alimentados - 25 kg. Se os compararmos com outros cordeiros, eles estarão 2-3 vezes à frente deles no desenvolvimento. Com dois meses de idade, a massa de um cordeiro atinge 40 kg e, aos quatro meses de idade, pequenas fortalezas pesam cerca de 55 kg. Aos nove meses, os machos jovens costumam atingir 70 kg, razão pela qual costumam cruzar-se com fêmeas menores de outras raças. As boas propriedades de sabor da carne, combinadas com uma alta taxa de construção muscular, podem se manifestar na segunda geração desses cordeiros.

Produtividade

Prove as propriedades da carne de ovelha - em um alto nível e é considerada dietética. De um carneiro bem alimentado, o rendimento de carne atinge o nível de 59% do peso total do animal. A gordura na camada muscular é distribuída uniformemente, e não placas grossas, como em outras variedades de cordeiros. Devido a esse recurso, a textura muscular se destaca no contexto de outras raças - é privada de camadas de gordura amarelada com cheiro forte.

Além disso, a carne desta raça não possui um sabor específico de “cordeiro” e o nível de colesterol nesses produtos é minimizado; portanto, recomenda-se usá-la em crianças e pessoas que sofrem de problemas com o sistema digestivo ou com doenças cardiovasculares.

Vantagens e desvantagens da raça

Como outras raças de ovinos, o dorper tem suas vantagens e desvantagens, embora as últimas não sejam tão significativas.

  • As principais vantagens de manter os animais incluem:
  • despretensiosidade às condições de vida e partida;
  • propriedades de alto sabor da carne;
  • facilidade e velocidade de criação de ovinos;
  • multiplicidade padrão de fêmeas (um indivíduo traz de dois a cinco cordeiros por ninhada);
  • boa imunidade e rápido crescimento de animais jovens;
  • puberdade precoce de ovelhas (cerca de oito meses para fêmeas e cinco para cordeiros);
  • boa resistência a helmintos e parasitas da pele, o que elimina a necessidade de desparasitação frequente de indivíduos jovens e adultos (essa característica é fixada em animais no nível genético).

Você sabe De acordo com estimativas aproximadas de cientistas, as primeiras ovelhas na Terra apareceram cerca de 6-7 mil anos atrás e começaram a se espalhar pelo mundo a partir do território da Turquia.

  • Das deficiências da raça, as mais evidentes são:
  • custo relativamente alto dos animais;
  • a impossibilidade de manutenção em locais elevados (devido ao amor pela altura, eles geralmente caem das camadas superiores, campos de feno, etc.).

Além disso, alguns agricultores incluem lã curta e baixo rendimento de leite como desvantagens, mas, em geral, as ovelhas só podem ser usadas em uma direção estreita - para obter carne .

Cuidado

Cada proprietário está interessado em ganhar rapidamente a massa de suas ovelhas, portanto, uma dieta adequadamente equilibrada é considerada um dos aspectos mais importantes do cuidado com os animais. No verão, as ovelhas geralmente são alimentadas duas vezes por dia: manhã e noite, e durante o dia elas mesmas encontram nas pastagens tudo o que precisam para si mesmas (você pode adicionar apenas culturas de raízes ou alimentos concentrados). No inverno, a dieta dos animais muda um pouco e o número de refeições aumenta para 3-4 vezes ao dia.

Nesse caso, as bases da dieta diária são as culturas de feno e palha, grãos, farelo, silagem e raízes, que geralmente são colhidas para a alimentação de animais na estação fria. Uma alternativa às misturas nutricionais são os cereais de uma mistura de diferentes cereais, a limpeza de vegetais. É útil colocar blocos de sal em barracas (ou em um local específico), onde suas enfermarias poderão obter todos os minerais de que precisam no processo de lamber. Isso é especialmente importante para mulheres grávidas, pois elas sempre carecem de nutrientes e vitaminas.

Quanto a beber, a água deve estar nas baias constantemente e , se o pasto estiver longe das instalações, os bebedores devem ser colocados lá. Apesar da boa imunidade de Dorper, não se deve excluir a possibilidade de desenvolver uma das doenças comuns, como febre aftosa, brucelose, mastite infecciosa e varíola. Além disso, às vezes são encontrados casos de infecção por raiva, especialmente se as ovelhas pastam perto da faixa da floresta.

Importante! No inverno, é melhor aquecer a água, pois as ovelhas podem pegar um resfriado devido ao uso de líquido frio.

A principal razão para quase todos os problemas é a atenção insuficiente do proprietário ao gado e o desconhecimento das regras de higiene, em particular, ao limpar uma residência permanente de animais. Por exemplo, devido à limpeza prematura do esterco, eles podem desenvolver podridão do casco, para não mencionar possíveis fraturas ou deslocamentos dos membros com um layout desconfortável da estrutura do estol. No caso de qualquer violação no comportamento de um indivíduo em particular, ele deve ser imediatamente isolado do restante do gado e apresentado a um veterinário.

Reprodução

Graças à gravidez múltipla de fêmeas com a reprodução de dorperianos, não há dificuldades; além disso , as próprias ovelhas lidam bem com o trabalho de parto e raramente requerem intervenção humana.

O cuidado adequado dos cordeiros no pós-parto e seu cultivo posterior, com a consideração obrigatória das características da dieta, são de muito maior importância . De qualquer forma, para excluir possíveis problemas, vale a pena estudar cuidadosamente cada um desses processos.

Okot

Na pátria histórica das ovelhas Dorper, é praticado o acasalamento livre de indivíduos e, ao atingir a puberdade, membros individuais do rebanho encontram parceiros para si. O período de gestação da ovelha dura 140-150 dias, após os quais nascem de dois a cinco cordeiros com peso de 2 a 5 kg cada. Importante! Problemas com a quantidade de leite são mais frequentemente observados em indivíduos mais velhos, depois dos oito anos de idade. Se essas fêmeas dão à luz um grande número de cordeiros, esteja preparado para a alimentação artificial.

A cabeça pequena e a frágil estrutura do esqueleto do recém-nascido permitem que ele passe livremente pelo canal de parto e, se não houver problemas de saúde, a ovelha exibirá atividade aumentada após 10 minutos, permanecendo constantemente com sua mãe. Se, após meia hora, o bebê não se levantar e não ficar bêbado com o colostro da mãe, depois de duas horas no máximo ele terá que ordenhar o útero e beber artificialmente o cordeiro (em uma hora ele deve beber pelo menos 50 ml de colostro).

As fêmeas são sempre muito atenciosas e geralmente têm leite suficiente para a alimentação normal de todos os filhotes nascidos. Você pode verificar o bem-estar dos animais jovens através de observação regular: se os filhotes tiverem mais de cinco dias, eles dormem mais e só acordam para comer, então está tudo bem com eles e estão cheios.

Cordeiros em crescimento

É melhor cultivar pequenos dormentes com um método conjunto, quando estiverem no curral uterino até as duas semanas de idade, e o útero pastar livremente no pasto, retornando à prole a cada três horas para alimentar.

Sob tais condições, a massa de cordeiros aumenta rapidamente e em 1 mês eles pesam 3-4 vezes mais do que no nascimento. Até os três meses de idade, é obrigatório alimentá-los com leite materno, após o qual você pode retirar os filhotes do útero e transferi-los para uma caneta separada.

Devido à boa adaptabilidade dos dormentes aos climas secos e quentes, com uma quantidade limitada de vegetação, até os jovens têm o suficiente dessa nutrição e não precisam de grãos durante a engorda. Porém, com uma quantidade limitada de feno, a mudança para cereais ainda é possível, mas é extremamente indesejável se você precisar apenas de carne de carneiro de alta qualidade (a carne pode mudar seu sabor).

Faixa de reprodução

Ovelhas Dorper puro-sangue raramente são encontradas na Rússia, pois o alto custo dos animais jovens muitas vezes assusta os fazendeiros modernos. Ovelhas reprodutoras adultas podem custar cerca de US $ 6.000, e o preço dos animais jovens chega a US $ 1.500. Por esse motivo, embriões de biomateriais ou ovinos são frequentemente importados para o país, o que é importante não apenas para a Federação Russa, mas também para o Canadá, a Austrália e os EUA, onde a raça descrita é muito popular.

Em geral, essas ovelhas são encontradas em vários países, porque são igualmente bem adaptadas às condições quentes da África nativa e aos invernos gelados das regiões do norte. Se você acredita nas críticas dos criadores, então um curral isolado padrão como abrigo, quando crescer adormecido na faixa do meio, será mais do que suficiente e, se você adicionar a essa baixa demanda de alimentos, será um animal quase ideal para a criação.

Os dormentes são ideais para os agricultores que apreciam as altas propriedades alimentares do cordeiro e não podem gastar muito tempo cuidando do gado: com um custo mínimo de mão-de-obra, você sempre obtém uma quantidade suficiente de produtos à base de carne.

Comentários

Olá. Dorper não é uma má raça de carne. Do ponto de vista americano (o ponto está localizado exatamente no Texas) .E, se você me permitir nomear mais duas raças. Se você é modesto, pode dizer que não é pior que Dorper. Se você deixar de lado a modéstia, é melhor .Primeiro - Bleu du Maine. Raça notável, lã da mais alta qualidade. O peso das ovelhas chega a 120 kg, peso do carneiro - 180. Bem e o segundo - Border Leicester, raça séria. Às 21 semanas pode ganhar peso superior a 70 kg. Novamente lã. Carne de excelente qualidade. Você pode usar com segurança para melhoria de outras raças.Para os criadores de ovinos iniciantes, especialmente russos, na minha opinião, é melhor não encontrar a raça Jacob. Obrigado. Karpov //fermer.ru/comment/121131#comment-121131

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