Raça Jersey de vacas: descrição, cuidados e alimentação
A vaca Jersey pertence às raças expressas da direção leiteira. Muitas fazendas preferem manter o gado para uso universal, mas essa raça é popular em muitos países do mundo devido ao seu alto rendimento e excelente desempenho do leite (especialmente em termos de teor de gordura). Considere uma descrição desta raça, suas vantagens e desvantagens, bem como características do conteúdo e alimentação.
Descrição da raça
Esta é uma raça antiga de vacas, conhecida por seu leite rico. Formada na Inglaterra, na ilha de Jersey, por volta do final do século XVIII.
A descrição da raça pode ser vista na tabela a seguir:
| Cornetas | Pequeno, pode estar ausente por completo |
| Cabeça | Pequeno, com testa recuada estreita e órbitas largas |
| Pescoço | Longo, liso e plissado |
| Peito | Estreito e profundo |
| Corpo | Longo e plano com costas côncavas |
| Músculo | Seco |
| Esqueleto | Leve mas forte |
| Membros | Fina e longa, a traseira está ligeiramente posicionada incorretamente |
| Lã | Ao redor do nariz há um leve anel de lã. A parte inferior do corpo é mais leve. Os touros têm uma faixa escura nas costas, os membros também são pintados mais escuros |
| Suit | Vermelho, marrom claro, há uma cor mais escura ou manchas brancas |
| Altura na cernelha | 120-123 cm. |
Você sabe O teor de gordura recorde na produção de leite foi registrado precisamente na vaca Jersey e atingiu 14, 06%. Essa qualidade do leite é perfeita para a produção de creme, creme de leite e manteiga, queijo.
Vantagens e desvantagens
- Atualmente, esta raça está em demanda devido a essas vantagens indubitáveis:
- alta produção de leite sem a maior ingestão de ração;
- excelente sabor de leite;
- aumento do teor de gordura e outros indicadores químicos do leite;
- excelente reprodução e alta maturidade precoce;
- raramente sofrem de mastite e outras doenças semelhantes que dificultam a ordenha;
- cascos fortes e baixo peso corporal são a causa da ausência de doenças nos membros;
- comportamento silencioso e não agressivo;
- quase não atropele o local de pastagem.
- Quando os animais reprodutores costumam usar cruzamentos estreitamente relacionados, a raça tem algumas desvantagens:
- construção seca, muitas vezes superdesenvolvida;
- freqüentemente há defeitos de adição;
- má qualidade da carne;
- timidez, longo vício em mudar de proprietário e local de residência.
Manutenção e cuidados
A raça Jersey de vacas não é considerada difícil de manter. As condições usuais são suficientes para ela - um abrigo aquecido para o inverno e pastando no verão. A atividade locomotora contribui para a produção de leite: quando mantidos em um estábulo, eles caem.
Portanto, é aceitável passear com os animais na rua, mesmo no inverno, se o tempo permitir, e você precisa criar uma plataforma para isso com uma pilha.
Importante! Como as vacas de Jersey são muito tímidas, fazendas e áreas de pastagem devem ser escolhidas em locais tranquilos, longe de ruas movimentadas, aeroportos, ferrovias e outras fontes de ruído.
Esta raça tolera alta umidade e frio, ventos fortes, mas as flutuações continentais de temperatura e calor são ruins para os animais. A temperaturas acima de +20 ° C, a produção de leite é reduzida.
Área para caminhadas de verão
Em um período quente, as vacas são gradualmente transferidas para a alimentação das pastagens. Primeiro, eles andam por mais de 3 horas por dia e depois no verão podem ficar na rua o tempo todo. É melhor pastar vacas e bezerros separadamente dos touros, pois o aumento do interesse dos machos deixa as vacas nervosas, o que pode levar a uma diminuição na produção de leite.
Arranjo de um celeiro
Cada animal deve ter seu próprio estábulo separado, com dimensões de pelo menos 1, 7 x 1, 1 me uma altura de cerca de 1, 5 m. Cada estábulo deve ter dois alimentadores, um dos quais destinado ao feno e o segundo, para alimentação animal.
Cada um deve ter cerca de 0, 6 a 1 m de largura e os bebedores também devem estar próximos. Todos esses recipientes devem ser feitos de materiais duráveis que possam ser facilmente desinfetados.
Uma área intestinal deve ser fornecida na parte de trás. Geralmente eles fazem um dreno com uma largura de 20 cm e uma profundidade de 10 cm, ou instalam uma calha para remover as fezes.
O piso pode ser feito de concreto ou prancha. É ideal fazer um piso de feno (serragem, turfa) com 10 a 15 cm de espessura no chão.
Condições de detenção
As vacas de Jersey toleram bem o clima, pois no inverno costuma ser suficiente um galpão isolado com piso quente, enquanto o aquecimento não é necessário. No entanto, deve-se garantir que a temperatura no galpão no inverno não seja menor que +5 ° C, o indicador ideal é +15 ° C.
Em temperaturas acima de +20 ° C, os representantes desta raça não se sentem muito bem.
Deve haver boa ventilação, mas os rascunhos devem estar ausentes. Na maioria das vezes, um sistema de suprimento e exaustão é usado.
Importante! Devido à estagnação do ar e uma quantidade aumentada de amônia, as membranas mucosas dos animais descritos sofrem.
Além da luz natural no estábulo, a iluminação adicional com lâmpadas LED deve ser organizada para que o horário de verão seja de 16 horas por dia. Essa iluminação contribui para uma grande produção de leite.
Limpeza
É muito importante fazer a limpeza atrás das vacas a tempo: pode ser usada para limpar lavagens com água. Um sistema de auto-liga (declive escorregadio especial) também é aceitável. A limpeza é realizada 2 vezes ao dia antes da ordenha.
O revestimento do feno é alterado à medida que se torna sujo. Alimentadores e taças são lavados pelo menos uma vez a cada duas semanas. A desinfecção é realizada mensalmente, e em caso de detecção de indivíduos doentes - mais frequentemente (a frequência depende da doença).
Preparação para ordenha
Antes de se aproximar da vaca, lave as mãos e, se necessário, unte-as com vaselina para não arranhar a pele delicada dos mamilos.
Essas vacas são muito tímidas: é importante estar bem preparado para o contato com elas durante a ordenha. Primeiro, você deve conversar com eles gentilmente e acariciar, tratá-los com pão delicioso, por exemplo. O úbere e os mamilos devem ser lavados, combinando-os com um exame do úbere.
O que alimentar
Com alimentação moderada, as vacas Jersey produzem altos rendimentos de leite. Eles sempre têm um bom apetite, não são exigentes com comida, mas, para alcançar alta produtividade, sua comida deve ser equilibrada.
Pastagem de gado e alimentação no verão
Em tempos quentes, caminhar em pastagens ricas em grama verde fornece aos animais todos os nutrientes necessários. Porém, com esse método de detenção, há uma chance de infecção por helmintos e outras infecções.
Para pastar, você deve escolher locais sem um pântano ou drenar áreas úmidas. E se houver um rio ou outra fonte de água por perto, o rebanho deve ser mantido em uma área mais remota. Nesse caso, as vacas estão equipadas com taças para beber.
Amostra de ração de vaca:
- volumoso - compõe cerca de 50% da dieta total. Isso é feno, palha, casca e casca;
- estabilização - para reabastecer reservas de energia;
- alimento composto - melhora a qualidade da produção de leite. Administre porções a cada 4 horas.
Como cobertura, você pode fornecer alimentos compostos, farelo de girassol, legumes (beterraba, cenoura, nabo, batata, etc.). A principal comida no verão são as ervas do campo.
Você sabe A produtividade das vacas Jersey depende da ingestão de proteínas. Tal componente nos alimentos pode aumentar a produção de leite - de 4 mil litros por ano para 11 mil litros. Para melhorar a qualidade do leite, eles fornecem o alimento concentrado, observando a seguinte proporção: 0, 3 kg por 1 litro de leite.
As vacas leiteiras precisam de mais alimentos do que as de carne, pois seu metabolismo é mais ativo.
Diferenças na alimentação de inverno
Na estação fria, quando a grama nos pastos se torna escassa, as vacas recebem feno e silagem. Um dia, um indivíduo deve receber de 13 a 16 kg de feno. A ensilagem para alimentação animal consiste, em regra, em capim, vegetais, milho, girassol.
No inverno, o corpo do animal precisa de vitaminas e minerais: para isso, são adquiridos suplementos especiais. Deve-se notar que a silagem e a alimentação ácida afetam negativamente a produção de leite, de modo que a vaca recebe bicarbonato de sódio.
Com a falta de proteína na dieta, incluem bolo de estupro e farinha de soja. Com um excesso de proteína, cevada, aveia e trigo são adicionados. As colheitas de raiz são perfeitas para a cobertura.
Recomenda-se alimentar o animal durante a ordenha para que a vaca fique mais calma. No início da alimentação, eles dão uma mistura de concentrado e, depois de alimentos suculentos - grama, plantações de raízes. No final, forneça volumosos.
Agua
Para obter um bom rendimento do leite, as vacas recebem uma bebida abundante. A água deve estar quente e limpa. No verão, são necessários até 60 litros de água potável para cada indivíduo e até 40 litros no período frio. Temperatura recomendada da água - 17 ° С. No período frio, é aconselhável aquecer levemente a bebida.
Os animais preferem beber antes da ordenha e após a alimentação, especialmente depois de comer alimentos compostos. Para controlar a água bêbada, medidores especiais são instalados.
Você sabe Para a produção de uma vaca da raça descrita, 1 litro de leite requer 3 litros de água.
As vacas Jersey têm excelentes qualidades lácteas - o leite é caracterizado pelo alto teor de gordura e sabor e é excelente para a produção de manteiga, creme de leite e outros produtos derivados. Rendimentos de leite de alta e alta qualidade com ingestão moderada de ração são compensados pelo fato de a qualidade da carne dessa raça ser baixa.
Manter os animais não requer nada de especial, mas eles preferem pastoreio livre e um clima úmido com um verão ameno.
