Vacas Charolês: descrição, cuidados e alimentação
Raça despretensiosa, com crescimento rápido e carne de excelente qualidade - essa é exatamente a raça Charolesa. Ela tem mais de duzentos anos, mas não perdeu sua relevância agora. Considere as principais características desta raça francesa, as condições de sua manutenção e nutrição.
Descrição da raça
Esta raça foi criada no século XIII no condado francês de Charolês, cruzando raças locais com gado Simental. Então, no século XIX, foi aprimorado por representantes da raça Shorthorn. Ainda é considerada uma das raças de carne mais produtivas do gado e possui os seguintes indicadores.
Você sabe As vacas Charolês, embora pertençam à indústria da carne, podem produzir leite entre 1800-2400 kg / ano. Sua qualidade também é bastante aceitável - 4% de gordura.
A descrição da raça pode ser vista na tabela a seguir.
| Cornetas | Longo, arredondado |
| Cabeça | Pequeno com uma testa larga |
| Pescoço | Curto e carnudo |
| Peito | Profundo e largo |
| Corpo | Longo e profundo, retangular |
| Músculo | Costas soltas e bem desenvolvidas |
| Esqueleto | Rude |
| Membros | Baixo e forte, tem a configuração correta |
| Lã | Longo, fino |
| Suit | Branco, branco-amarelado, castanho claro. Sem manchas |
| Altura na cernelha | 135-145 cm |
Prós e contras
- As vantagens desta raça de carne incluem o seguinte:
- excelente produtividade de carne;
- boa transmissão de hereditariedade;
- quase 200 anos de história tribal;
- a capacidade de usar como poder de tração;
- carne macia e macia;
- a capacidade de usar touros na tribo para melhorar outras raças grandes de carne ou carne e leite;
- as fêmeas criam filhos de até 15 anos;
- forte instinto materno. Após o parto, a própria burenka cuida dos bezerros até que fiquem mais fortes;
- um bom conjunto de gobies em massa pode ser abatido aos 4 meses de idade;
- disposição geralmente calma;
- despretensiosidade para alimentar;
- manter os rebanhos nas pastagens no tempo quente contribui para a redução de custos na alimentação;
- junto com a carne, produz bom leite com qualidade decente;
- capacidade de se aclimatar rapidamente.
- As desvantagens da raça Charolesa incluem o seguinte:
- parto pesado;
- a impossibilidade de usar sementes de touros desta raça para raças menores, pois aumenta a probabilidade de nascimento de um bezerro grande, o que pode criar sérios problemas para uma vaca durante a gravidez e o parto;
- bezerros têm insuficiência cardíaca;
- propenso a hipertrofia das costas, o que leva as novilhas à infertilidade;
- durante o período de amamentação dos bezerros, o animal pode mostrar agressão;
- para uma pequena casa particular, eles não são particularmente adequados, pois não dão muito leite e, devido ao tamanho grande e às vezes agressivo, nem todo proprietário os compartilha.
Manutenção e cuidados
No inverno, o Charolês é coberto de lã e pode tolerar o frio mesmo ao ar livre. Esta é uma raça de pastagem e o pastoreio deve ser organizado durante todo o período quente. Em um clima com invernos amenos, esta raça pode ser encontrada quase o ano todo em um abrigo sob um dossel.
Você sabe Em 4, 5 meses, cerca de 200 kg de carne já podem ser obtidos de um touro Charolês. Eles constantemente acumulam massa nos primeiros dois anos e sua carne magra é considerada dietética. Excelente sabor não se perde com a idade e está presente em indivíduos mais velhos.
Playground de verão
Um playground aberto de verão permite que você mantenha o Charolês com o menor custo econômico. Para isso, é equipado um abrigo com dossel, equipado com alimentadores e taças. Os toldos no verão protegem os animais da luz solar e da chuva quentes. No período frio, sob os toldos, é arranjado um piso de palha, que é carimbado com urina. Isso inicia um processo biológico no qual o calor é liberado, aquecendo os charolês no inverno. A espessura desse piso deve atingir 50 cm. Durante o inverno, mais de 1 a 3 kg de palha são adicionados por indivíduo.
Liquidação de um celeiro
Em regiões com invernos gelados, você deve cuidar do celeiro equipado. As barracas de tal estábulo devem ser grandes o suficiente para uma raça de carne tão grande. Eles devem ser planejados e feitos com base nessas dimensões - uma largura de 1, 5 me comprimento de 2 m. Vários materiais podem ser usados para eles, mas seria ideal levar estruturas de metal ou madeira, pois são fáceis de desmontar e transferir para outro local.
Importante! Se você decidir ficar com produtos de madeira para cercar barracas e fazer alimentadores, pare em um pinho e carvalho. Essa madeira tolera uma diferença de temperatura, não se presta a decomposição e doenças bacterianas.
Cada barraca deve estar equipada com dois alimentadores para alimentos secos e úmidos, além de uma tigela para beber. Para alimentos secos, você pode fazer um desenho de hastes e, para uso úmido, um balde galvanizado ou bacia plástica. É aconselhável pensar em alimentadores removíveis fixos e taças para beber, para que seja conveniente removê-los e lavá-los.
É necessário fazer um piso de feno de 15 a 20 cm, que deve ser feito com uma ligeira inclinação em direção à calha para as fezes.
Condições de detenção
A temperatura ideal no celeiro durante o tempo frio é considerada de 10 a 20 ° C, mas essa raça pode tolerar um regime de temperatura mais baixa. Se a temperatura ambiente estiver muito alta, os animais tendem a perder peso. Portanto, também é necessário fornecer uma boa ventilação sem correntes de ar. A umidade ideal é considerada 75%.
- natural - ao usar aberturas de portas ou janelas, escotilhas;
- forçado - ao usar equipamento especializado.
Limpeza regular da cabine e do equipamento
Quando as vacas estão no pasto durante o verão, a barraca para equipamentos de manutenção é limpa a cada 7 dias. No inverno, a limpeza é feita diariamente. É ideal limpar o celeiro três vezes ao dia, mas você só pode fazer a limpeza à noite.
Em grandes fazendas, a drenagem da água é usada para limpar as instalações. Geralmente, equipa um sistema de auto-liga, que é um sistema escorregadio em ângulo. Essa limpeza é realizada 2 vezes ao dia antes da ordenha das vacas. Após a limpeza do estrume, deve-se tomar cuidado para manter a maca, os alimentadores e os bebedouros limpos.
Importante! No caso de detecção de animais doentes, por recomendação de um veterinário, deve ser realizada uma desinfecção urgente e não programada das instalações e equipamentos.
O lixo é mudado a cada 1-3 dias. A desinfecção dos alimentadores de alimentos secos é realizada várias vezes durante o mês, mas os bebedores precisam de cuidados mais frequentes e cuidadosos para evitar o aparecimento de microrganismos nocivos. A desinfecção completa das instalações para a criação de vacas com o tratamento de todas as superfícies (paredes, pisos) deve ser realizada várias vezes ao ano em grandes fazendas.
O que alimentar
Esta raça é despretensiosa para alimentar e dá um bom ganho, mesmo no feno. Para alcançar alto desempenho, alimentação ideal deve ser fornecida. No verão, é necessário pastar. Para a ingestão das substâncias necessárias no estábulo, é equipado um lamber de sal especial.
Pastagem de verão no pasto
As vacas Charolês são despretensiosas nos cuidados e mesmo no período frio, vacas e gobies podem caminhar. Esses animais são despretensiosos em termos de nutrição - qualquer alimento para gado é adequado para eles. Em tempos quentes, eles preferem pastar nas pastagens. A base da nutrição durante esse período são ervas do prado, folhas e galhos de arbustos.
- volumoso. Eles compõem a maior parte da dieta inteira (mais de 50%). Isso é feno, palha, grama, casca e casca;
- estabilização para reabastecer energia (vegetais);
- alimentos compostos (não dê vacas).
Além das pradarias, as vacas recebem feno no verão com base na proporção de 1 kg a 1 kg de peso corporal. Durante a ordenha, as vacas recebem uma mistura de ração, seguindo a norma - 0, 5 kg por 1 kg de peso. Para ganho de peso, os touros recebem de 1 a 2 kg de ração por dia, distribuídos entre os alimentadores.
Como cobertura, você pode fornecer alimentos compostos, farelo de girassol, legumes (beterraba, cenoura, nabo, batata, etc.). Note-se que as batatas são uma boa prevenção de inchaço para o gado e devem ser administradas no início da primavera.
Dieta de alimentação de inverno
No inverno, as vacas recebem feno e silagem em vez de capim fresco. Os gobies durante esse período engordam, usando uma técnica de silo. Silo em sua composição contém grama, legumes, milho, girassol. As colheitas de raiz são perfeitas para a cobertura.
Deve-se notar que o desperdício de alimentos na forma de descascar legumes (especialmente batatas) com a adição de migalhas de pão é um bom molho para ganho de peso e economiza significativamente as finanças.
Agua
Ao pastar no verão, eles tentam escolher pastagens perto de fontes de água, mas precisam levar água para análise. Se não for adequado para beber, o bando é destilado dessa fonte de bebida. Nesse caso, o rebanho é regado pela manhã antes do pasto e antes da ordenha no meio do dia. As vacas precisam receber uma bebida abundante.
Você sabe Cada gado adulto produz aproximadamente 10 toneladas de fezes por ano. Como o esterco podre de vaca é um excelente fertilizante, faz sentido que os agricultores envolvidos no gado construam beterraba na fazenda.
A água deve estar quente e limpa. No período quente, é necessário beber até 60 litros por cabeça e no frio - até 40 litros. A temperatura da água preferida é 16-17 ° C. No período frio, a bebida é aquecida no grau necessário.
